Nuestras sedes
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Ya empezaron los días donde vas a disfrutar más de la cuenta, donde vas a querer más de lo mismo y querer detener el momento. Un encuentro entre el mar, la frescura y esos planes que empiezan tranquilos… y terminan siendo inolvidables.
Si eres un experto cevichero y amas los postres y raspados, del 16 de marzo al 05 de abril La Matriarca será tu lugar, donde vas a poder disfrutar de unas preparaciones hechas con la intención de devolverte a esos momentos, cuando estabas en la playa y no te querías ir.
Todos los platos tendrán esa combinación con lo ácido que activa, lo salado que equilibra y lo fresco que permanece. Mandarán las texturas suaves, los ingredientes en su punto y combinaciones que invitan a probar más de una opción en la misma mesa.
Es este el tipo de experiencia donde cada plato abre la primera sonrisa, la primera mirada donde vas a pensar que esto está rico…
Queres estar en la brisa del mar o el atardecer en la playa y bajar la intensidad de esos sabores del ceviche o platos del festival, llegan los raspados. Fríos, ligeros y llenos de fruta, funcionan como un iniciador del paladar, preparando el siguiente bocado o simplemente alargando el momento. Es el equilibrio perfecto entre lo vibrante y lo refrescante.
Más que venir, es quedarse. Esto será por tiempo limitado.
Reserva ya y vívelo por tu cuenta.
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