La Matriarca: Tradición y sabor en nuestros postres

En La Matriarca, cada postre representa una fiesta de la herencia culinaria de Colombia, un escape a lo más profundo de nuestros sabores reales. Con cada mordisco, recordamos esas recetas que nuestras abuelas hacían con cariño, pero con un aire actual que nos acerca a lo moderno sin dejar de lado nuestro origen.

Nuestros postres, como el Pastel de la Tía Gloria, o el suave Volcán de Chocolate, son más que solo postres; son un tradición. Cada uno fue creado con esmero para guardar el alma de nuestra cocina, recordando momentos memorables que siguen vivos en el paladar. La Torta de Almojábana, por ejemplo, es un tributo a ese algo que nuestras abuelas daban en la tarde, mientras que el Volcán de Arequipe te lleva al sabor del dulce de leche, un clásico que siempre está vigente. Estos postres son pura sensación y una muestra de nuestra tradición y herencia, de esos ratos en los que la familia se juntaba a la mesa para gozar de algo hecho con afecto.

La Torta de Rollo
Una de nuestras joyas más representativas es la Torta de Rollo, un receta que nos recuerda nuestra niñez, pero con el toque único de nuestra marca, adaptada para ofrecer una experiencia más fresca y moderna. La transformación de esta receta tradicional en La Matriarca ha sido un homenaje a la perseverancia de nuestras raíces, asegurando que este delicioso postre siga siendo un símbolo de nuestra identidad y de los momentos compartidos en torno a la mesa familiar.

En La Matriarca, pensamos que cada dulce es una parte de nuestra cultura, una forma de mostrarle al mundo lo mejor de lo que somos. Te invitamos a descubrir estos sabores en nuestras sedes y dejarte envolver por la magia de la tradición, porque aquí, cada postre cuenta una historia.

Todos nuestros postres vienen acompañados de helado de vainilla.

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La Matriarca Poblado

Cl. 8 # 43b - 62, El Poblado

La Matriarca Sajonia

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